「今まで釣った中で美味かった魚は?」←無茶振りだよね

持論的な
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どうもこんにちは、だいたいなんでも食べるおきたです。

職場とかで「釣りが趣味です」というとタイトルのような質問をよくされます。

 

釣りをしない人からすれば釣り人は普段家庭に並ぶような魚以外にも色々食べてそうだし、ぶっちゃけ釣り自体よりも味の方に興味があるって人が多かったり。

 

でもこの質問、毎度毎度回答に悩むんですよね。

 

もちろんなかなか盛り上がる話題だし、決して質問されて嫌な気分になるなんてことはないです!返答に困るだけなのだ。

 

なんで困るねんって言うと、理由はいくつか挙げられます。

魚の名前を挙げてもピンとこない場合が多い

まず第一にコレ。

 

例えば「メジナの刺身はマジで絶品でしたね!」とか「クロソイは煮付けにすると大化けしますね」みたいな話をすると高確率で

 

「メジ…ナ?」

 

「クロソイとな?」

 

って反応をされます。

 

これはまあホント仕方ない。そりゃ釣りをしない人にとっては相当マイナーな魚になるもんな。

 

釣り人にとっては身近な魚でも、釣りをしない人からすれば食べたことどころか見たこともないなんてケースはしょっちゅうです。

 

サヨリとかハゼとかカサゴあたりはギリギリ伝わるけどやっぱり食べたことはないってケースが大半だったり。

 

んじゃ、この手の質問にはどう答えれば一番手応えのある反応を得られるかって言うと、やっぱ大抵の人が知っていてなおかつ釣りの対象魚としてメジャーな魚を挙げた時かと

 

アナゴとかタチウオとかキスとかね。アナゴが釣りターゲットとしてメジャーかどうかは知らんけど

 

かといってアジとかサバとか言うとなんか普通すぎてつまんなそうな反応をされます。

 

いやいや、なんだかんだ言ってサバやアジってめちゃめちゃ美味いから!身近すぎて忘れがちだけどあれだけ美味いからあれだけ家庭に並ぶんやで!

 

 

調理法によって美味しさのランキングが変わる

これも悩みのタネの一つ。

 

「美味い魚」ってのは確かにいくつもいるけど、調理法によって順位が変わってくるんだよね。

 

例えば俺にとって天ぷらNO.1はサヨリ、次いでハゼ、キスが並ぶんですが、煮付けや味噌汁ならダントツでカサゴですし刺身ならメジナが大好き。

 

一口に美味い魚と言っても調理法次第でどうとでもなってしまうというね。

 

あと刺身で食べてもイマイチ美味しく感じられなかったけど揚げたら化けた魚とかもいますし。ベラとかね。

 

美味しさランキングを作るなら「唐揚げ部門」「刺身部門」「塩焼き部門」みたいに部門別に語る必要が出てくるのだ。

 

蒲焼きも唐揚げもイケるアナゴ

 

まあそれだけ話を広げられると言う意味では悩みよりもむしろ楽しみでもあったりするけどね!

 

 

なんだかんだ言ってみんな美味い

正直今まで釣った魚って全部美味かったからランク付け自体が結構悩むという。

 

初心者にも人気なアジやサバ、その辺で簡単に釣れるハゼやサヨリ、ゲテモノのように見られがちなウツボやボラですらかなり美味かったし、不味い魚を挙げる方が難しい。

 

強いて言うならタカノハダイは磯臭くて苦手だったけど、あれもちゃんと処理すれば十分すぎるほど美味しくなるらしい。

 

(なお磯臭い魚はだいたい腹骨を包丁ですき落とせばどうにかなる印象があります。メジナとかね)

 

あと俺は結構バカ舌なのでストライクゾーンがやたらと広いと言うのもある。

 

多少変な臭いしても気にせず食っちゃうのでそんな奴が美味い魚ランキングとか語ってもええんか…ってちょっと思ったり。

 

ただ、ボラやウツボやゴンズイが美味い、みたいな話をすると20%ドン引きしつつ80%興味持ってくれたりします。

 

というか俺も友達からゴンズイの美味しさを熱く語られたことがあってチョイ引いたけど興味もてたし、実際美味かったというね笑

 

釣った魚で食べたことない奴は不味い不味いと噂されて捌くのも大変そうなダイナンウミヘビと身の無さそうなヒイラギくらいかな。今度チャレンジしてみたいと思います笑

・・・・・・・・・・・・・・・・

以上です。

 

嫌いな質問ってわけでは断じてないし、むしろ盛り上がりやすくてありがたい質問だけど返答に迷うよねって話でした笑

今の時期はだんだん魚が釣りにくくなってくるけど、脂が乗って美味しくなる時期でもありますね。

 

あーヒラメかタチウオかブリ釣りたい

 

ではっ!

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